Mengapa Melinjo Dan Kulit Melinjo Baik Untuk Anak-Anak?

Bicara tentang kesehatan anak tentu tidak ada habisnya. Melinjo yang biasanya jadi bahan dalam sayur asam memiliki manfaat loh. Mengapa melinjo dan kulit melinjo baik untuk anak-anak? Apakah ada efek sampingnya bila dikonsumsi berlebihan? Simak pembahasannya di bawah ini

Perkenalan Melinjo

Buah melinjo tumbuh berkelompok pada bagian batang dan cabang-cabang batang. Buah melinjo dibungkus kulit tipis pada bagian luarnya dan kerangka keras pada lapisan setelah kulit tipis.

Buah mentah memiliki kulit dengan warna hijau.

Warna kulit akan berubah dari hijau, kuning dan merah setelah matang. Buah yang sudah matang bisa jatuh sendiri tanpa perlu dipetik.

Bagian buah melinjo yang bisa dimanfaatkan mulai dari kulit buah untuk sayuran dan camilan serta buah untuk dijadikan emping, sayuran dan berbagai produk camilan lain.

Ukuran biji bisa bervariasi mulai dari 1 cm hingga 3 cm.

Kandungan Melinjo

Nama lain untuk melinjo adalah Gnetum gnemon. Tanaman ini berasal dari Asia dan pasifik Barat, mulai dari dataran Assam di India sampai Indonesia dan Malaysia.

Melinjo kaya antioksidan, yang sangat dibutuhkan tubuh untuk menangkal radikal bebas dan mencegah kanker, penuaan dini, dan penyakit jantung.

Melinjo mengandung berbagai mineral, seperti fosfor, magnesium, zat besi, mangan, seng, vitamin C, tembaga, kalsium, dan potasium.

Manfaat Kulit Melinjo

Tiap 100 gram kulit melinjo mengandung

• Karbohidrat: 20,7 g
• Karoten total: 1,267 mcg
• Vitamin C: 7 mg
• Lemak: 1,1 g
• Fosfor: 179 mg
• Serat: 5 g
• Energi: 111 kal
• Protein: 4,5 g
• Thiamin (vitamin B1): 0,07 mg
• Besi: 2,6 mg
• Kalsium: 117 mg

Untuk anak-anak disarankan mengkonsumsi kulit melinjo karena

Memelihara Kesehatan Otak

Salah satu khasiat kulit melinjo yang tak disangka-sangka adalah membantu menjaga kesehatan otak.

Berkat kandungan mangan di dalamnya, kulit melinjo dapat membantu mencegah dan mengatasi radikal bebas yang menyerang tubuh.

Hal ini dikarenakan mangan mengandung superoksida dismutase yang menghilangkan radikal bebas, termasuk pada sistem saraf. Bila radikal bebas berhasil masuk ke tubuh, fungsi otak dan saraf pun akan terganggu.

Mengurangi Risiko Stroke

Selain baik untuk kesehatan otak, manfaat kulit melinjo lainnya yaitu mengurangi risiko penyakit stroke. Pasalnya, kulit melinjo punya kalium yang cukup untuk melindungi kesehatan otak.

Dilansir dari Harvard Health, penelitian yang dimuat dalam jurnal Stroke mencoba membuktikan hal tersebut.

Para peneliti mencoba menganalisis sekitar 90.000 wanita pasca-menopause berusia antara 50 – 70 tahun selama rata-rata 11 tahun.

Hasilnya, konsumsi lebih banyak kalium memperlihatkan penurunan risiko stroke iskemik sebanyak 27 persen. Sementara itu, wanita yang mengonsumsi lebih sedikit kalium lebih berisiko.

Hal ini dikarenakan peserta yang mengonsumsi banyak kalium memiliki tekanan darah normal.

Ada kemungkinan kalium berfungsi sebagai vasodilator dan melemaskan pembuluh darah di tubuh, sehingga lebih melancarkan aliran darah.

Kulit Melinjo Untuk Tulang

Kulit melinjo adalah salah satu sumber kalsium yang baik bagi kesehatan tulang? Mineral kalsium dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memelihara kekuatan tulang dan gigi.

Mineral yang satu ini tidak dihasilkan oleh tubuh, sehingga Anda harus mengonsumsi makanan yang kaya akan kalsium. Agar tubuh lebih efektif menyerap kalsium, Anda juga perlu mendapat asupan vitamin D.

Kekurangan kalsium dapat melemahkan kekuatan tulang. Hal ini dikarenakan tubuh yang tidak mendapatkan asupan kalsium akan mengambil mineral ini dari tulang. Akibatnya, Anda berisiko mengalami osteoporosis.

Oleh sebab itu, konsumsi olahan kulit melinjo menawarkan manfaat yang baik bagi tulang agar tidak mudah rapuh.

Membantu Melindungi Otot

Protein dalam kulit melinjo ini menawarkan khasiat berupa melindungi kesehatan otot. Bagaimana bisa?

Protein merupakan zat gizi yang penting dalam koordinasi dan kontraksi otot. Bentuk protein berupa mikrofilamen dapat dijumpai pada jaringan otot yang memberikan struktur pada otot.

Tidak hanya itu, pertumbuhan otot juga tergantung pada jumlah protein dalam tubuh. Menjaga asupan protein juga membantu mencegah kehilangan massa otot ketika Anda menjalani program menurunkan berat badan.

Menjaga Kesehatan Kulit & Rambut

Bagi Anda yang ingin menjaga kesehatan kulit dan rambut anak, manfaat melinjo ini tidak dapat dilewatkan. Kandungan seng (zinc) dalam kulit melinjo membantu meningkatkan sel darah putih.

Kadar sel darah putih yang meningkat dapat mencegah peradangan dan mempercepat penyembuhan luka. Hal ini ternyata bisa diterapkan pada kulit berjerawat. Itu karena melinjo dan kulitnya baik untuk mengatasi jerawat.

Sementara itu, protein dalam kulit melinjo membantu menjaga kesehatan rambut dan mencegah kerusakan. Hal tersebut dibuktikan melalui penelitian dari Dermatology Practical & Conceptual.

Penelitian tersebut memperlihatkan bahwa mendapatkan asupan protein yang cukup baik untuk rambut.

Hal ini dikarenakan sebagian besar folikel rambut terbuat dari protein. Kekurangan protein justru dapat membuat masalah seperti rambut rontok.

Manfaat Daun Melinjo

Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Menjaga kesehatan dan daya tahan tubuh, terlebih pada masa pandemi COVID-19 seperti sekarang ini, sangatlah penting. Anda bisa memperkuat daya tahan tubuh dengan rutin berolahraga, menjalani pola makan sehat, mengurangi stres, dan mengonsumsi suplemen atau produk herba tertentu, misalnya daun melinjo.

Studi menyebutkan bahwa daun melinjo mengandung berbagai antioksidan dan mineral yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh, seperti zat besi, zinc, dan magnesium.

Oleh karena itu, Anda bisa menambah daun melinjo ke dalam menu makan sehat Anda sehari-hari agar tubuh tetap fit dan kuat.

Menangkal Radikal Bebas

Seperti yang telah diketahui, antioksidan baik untuk menangkal tubuh dari radikal bebas yang dapat menyebabkan penyakit. Daun melinjo diketahui memiliki kandungan antioksidan di dalamnya, sehingga dapat menjaga kesehatan tubuh dan menangkal efek radikal bebas.

Beberapa penelitian juga menyebutkan bahwa kandungan antioksidan di dalam daun melinjo juga terlihat menghambat pertumbuhan sel-sel kanker.

Menjaga Metabolisme Tubuh

Metabolisme yang baik membuat tubuh tak menyimpan banyak lemak jahat dan risiko obesitas pun bisa menurun.

Daun melinjo dapat meningkatkan metabolisme di tubuh, sehingga organ-organ dalam dapat berfungsi dengan baik.

Karena mengandung serat, daun melinjo dapat membuat sistem pencernaan bekerja menghancurkan makanan dengan lebih maksimal. Bonusnya lagi, daun melinjo dapat meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh.

Membantu Meredakan Infeksi Gusi

Pernah dengan soal periodontitis? Kondisi ini merupakan infeksi yang terjadi di jaringan penyangga gigi seperti gusi.

Daun melinjo sendiri bukanlah obat periodontitis. Namun, tingginya kadar antioksidan dalam daun melinjo dapat mempercepat penyembuhan peradangan gusi.

Meredakan Diare

Manfaat daun melinjo yang terakhir adalah membantu meredakan diare. Ya, ada penelitian yang melaporkan daun melinjo dapat mematikan bakteri E. coli, yaitu patogen penyebab diare dan gangguan pencernaan lainnya.

Namun, pada kondisi diare yang parah, jangan hanya mengandalkan daun melinjo, ya. Konsumsilah oralit untuk mengganti cairan tubuh yang hilang.

Bagaimana Cara Mengolah Daun Melinjo yang Tepat?

Agar nutrisinya tidak hilang disarankan untuk memasukkannya di saat-saat terakhir memasak saja, misalnya dalam menu sayur asem.

Kalau dimasukkan di awal dan dimasak terlalu lama, nutrisi dan manfaat daun melinjo bisa keburu hilang

Mengapa Konsumsi Buah Melinjo Harus Dibatasi? Apa Efek Sampingnya?

100 gram melinjo mengandung purin 150–800mg purin.

Senyawa purin ini jika dikonsumsi dimetabolisme menjadi uric acid (asam urat) yang selalu disalahin kalo ada badan pegel-pegel.

Jadi apa efek samping mengkonsumsi daun dan buah melinjo? Gak ada… selama:

1. Orangnya rajin minum air putih. Bahkan beberapa penelitian mengatakan bahwa mengkonsumsi PLAIN SODA WATER/SPARKLING WATER dapat menurunkan kadar asam urat.
2. Mengkonsumsi melinjo dalam batas yang normal gak kelewatan batas. Emang enak sih cuma harus tetep dibatasin.
3. Orangnya tidak memiliki masalah dalam metabolisme purin ( berhubungan dengan genetik)
4. Orangnya tidak menderita DIABETES MELITUS. “Hyperinsulinemia mengganggu aktifitas Glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase (GA3PDH)
5. Tidak menderita OBESITAS.
6. Hobi minum minuman KERAS (heavy drinker)

Semoga artikel ini menjawab pertanyaan mengapa melinjo dan kulit melinjo baik untuk anak-anak… Bila dirasa bermanfaat silakan share artikel ini.

Terima kasih.

Sampai jumpa di artikel berikutnya.

Sumber 1, Sumber 2, Sumber 3